老丁第一家之悦来旅馆

餐饮必修

来苟各庄旅游，品尝令人垂涎三尺地道的农家饭是件必修课。农家饭的特色各异，花样翻新。平时在城里吃惯了千篇一律的大鱼大肉，来老丁家品尝一下多种清新爽口的野菜、拒马河野生的水产烧出的炸河虾、炸河鱼，用土炉焖烧烤出的全羊、烤整兔……香味醇厚的美酒，配上几道特色菜肴，吃上几顿，别有一番滋味，说不定都会让你留恋忘返。

由于是到了农家，来这里我们不必拘束，城里那种进餐时的心态要丢弃掉。老丁家的卫生状况还可以，后厨是开放的，你可以亲身体验，餐具也是经过清洗消毒的。这几年旅游事业的发展，政府也十分重视当地的餐饮环境的改善。但农家饭要有农家特有的品质，毕竟这个行业还没有形成完全的产业化生产加工制造（就像中药），所以有些食物的做法不雷同于我们在家烹调食物一样，比如烧烤：整只的活羊或兔子，经过游客挑选后，立即现场扒皮宰割加工，然后直接送进土灶焖烧，出炉后马上片割盛盘，保证端上桌的是新鲜的原汁原味；有些游客看到其加工工艺（稍后有图片介绍）觉得疑惑，甚至禁食；其实这是一种挑剔；我们来到农家的目的是寻找一种回归自然、放松的感觉，想想我们的祖先，从钻木取火到生吃野味，不也一样孕育了我们现如今的群体，所以不必过分讲究，随遇而安，保持良好心态去寻找我们久违的田园生活。可以试想一下把城里的金百万或郭林搬到一个偏僻的山城小镇，且不谈经营状况，就环境和用餐方式来说就脱离了原本的农家乐，那种方式我们也可以营造另外一种心情去尝试体验，毕竟我们到的是苟各庄，追求的是农家乐，有种“真”还是需要众多志同道合的朋友去追捧挽留。

苟各庄本地并不产粮及菜，主要也是从周边城镇采购，所以餐饮价格略高于城里（你也可以讨价还价）。在进餐时，您要注意哪些食物可以多食用哪些不宜食用（比如以前发生过食用野生菌及野菜中毒的事件），老丁家可没有这些另类食品，推荐的都是可以放心食用的。建议您在旅游过程中少食用过于油腻和辛辣的食物，这样也许会因为生理反应而导致假期心情的贬值。

最好选择在户外进餐（比如老丁家的2个露台），用餐时您可以放几首钟爱的歌曲小调（可以自带CD），创造舒适的用餐环境；点几道野味粗粮，适量饮酒，再吃些大蒜等食物中和一下您的胃，保证您对苟各庄老丁家农家饭流连忘返。

老丁家	苟各庄·百里峡
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